摘要：16．由以下性质和用途推断元素:(1)此元素遇到水即刻发生燃烧甚至爆炸(2)略带金 色光泽.并且可以在夏天的温度下融化(3)常用的净水剂明矾中并不含有此元素 (4)可用作光电管的阴极.则此元素是 ( ) A．K B．Na C．Ca D．Cs
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油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料．油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键有关的是（ ）
| A、适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 | B、利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 | C、植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应，可以制造植物奶油（人造奶油） | D、天然油脂没有固定的熔沸点 |
油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯，油脂既是重要食物，又是重要的化工原料，油脂的以下性质和用途与其含有不饱和双键（
）有关的是（ ）
）有关的是（ ）A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂（高级脂肪酸钠）
C.植物油通过加氢可以制造植物奶油（人造奶油）
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
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)有关的是( )