摘要:21.维生素C的化学式为C6H8O6.结构如下图所示.人体缺乏维生素C易得坏血症.所以维生素C又称抗坏血酸.关于维生素C的叙述错误的是 A.维生素C能使溴水褪色 B.维生素C可作食品添加剂 C.维生素C可发生水解反应 D.维生素C不能发生氧化反应
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维生素C的化学式为C6H8O6,结构如下图所示。人体缺乏维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。关于维生素C的叙述错误的是![]()
A.维生素C能使溴水褪色
B.维生素C可作食品添加剂
C.维生素C可发生水解反应
D.维生素C不能发生氧化反应
查看习题详情和答案>>维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6,结构如下图所示.人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C,如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右.下列关于维生素C的叙述错误的是
- A.维生素C能使溴水褪色
- B.维生素C可作食品添加剂
- C.维生素C可发生水解反应
- D.维生素C不能发生氧化反应
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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6,结构如下图所示.人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C,如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右.下列关于维生素C的叙述错误的是
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A. |
维生素C能使溴水褪色 |
B. |
维生素C可作食品添加剂 |
C. |
维生素C可发生水解反应 |
D. |
维生素C不能发生氧化反应 |
维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),化学式为C6H8O6,结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。下列关于维生素C的叙述不正确的是( )
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A.维生素C能使溴水褪色
B.维生素C可作食品添加剂
C.维生素C可发生水解反应
D.维生素C不能发生氧化反应
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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),化学式为C6H8O6,结构如下图所示.人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收.
下列关于维生素C的叙述不正确的是 | |
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A. |
维生素C能使溴水褪色 |
B. |
维生素C可作食品添加剂 |
C. |
维生素C可发生水解反应 |
D. |
维生素C不能发生氧化反应 |