摘要：18．利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活.医疗卫生服务. 下列实例利用了蛋白质的变性的是( ) ① 利用过氧乙酸对环境.物品进行消毒,②利用高温.紫外线 对医疗器械进行消毒,③蒸煮鸡蛋食用,④松花蛋的腌制,⑤用 蛋白质灌服重金属中毒的病人. A．全部 B．①②③④ C．①②③ D．①②
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利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务．下列实例利用了蛋白质的变性的是（ ）
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；
②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；
③蒸煮鸡蛋食用；
④松花蛋的腌制；
⑤用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；
②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；
③蒸煮鸡蛋食用；
④松花蛋的腌制；
⑤用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．
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利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务．下列实例利用了蛋白质的变性的是（ ）
①利用碘酒对伤口消毒；
②蛋清溶液加入饱和（NH4）2SO4溶液生成沉淀；
③蒸煮鸡蛋食用；
④用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．
①利用碘酒对伤口消毒；
②蛋清溶液加入饱和（NH4）2SO4溶液生成沉淀；
③蒸煮鸡蛋食用；
④用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．
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利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是：①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人。（ ）
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