摘要: (1) (2) 原因是 (3) 原因是
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原儿茶酸乙酯是一种食品添加剂,可用于油脂,奶油的防氧化.它的分子模型如图1所示(图中球之间的连线代表化学键-单键或双键)
(1)根据模型图写出原儿茶酸乙酯的分子式:
(2)根据原儿茶酸乙酯的结构,你认为他可用于油脂,奶油的防氧化,主要是因为其分子结构中含有
(3)原儿茶酸乙酯经水解,分离,提纯,可以得到纯净的乙醇和原儿茶酸.已知酸性强弱顺序为:原儿茶酸>碳酸,试写出原儿茶酸与NaHCO3溶液反应的化学方程式:

(4)同时符合下列4个要求的原儿茶酸的同分异构体共由
①含有苯环
②能发生银镜反应,不能发生水解反应
③在稀NaOH溶液中,1mol该同分异构体能与3molNaOH发生反应
④苯环上的氢原子只有一种化学环境
(5)从(4)确定的同分异构体任选一种,指定为下列框图2中的A.完成下列问题:
①若0.3molA与足量溴水充分反应,则耗Br2
②写出B+E-F化学方程式:
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(1)根据模型图写出原儿茶酸乙酯的分子式:
C8H10O4
C8H10O4
(2)根据原儿茶酸乙酯的结构,你认为他可用于油脂,奶油的防氧化,主要是因为其分子结构中含有
酚羟基
酚羟基
(填官能团的名称)(3)原儿茶酸乙酯经水解,分离,提纯,可以得到纯净的乙醇和原儿茶酸.已知酸性强弱顺序为:原儿茶酸>碳酸,试写出原儿茶酸与NaHCO3溶液反应的化学方程式:
(4)同时符合下列4个要求的原儿茶酸的同分异构体共由
2
2
种①含有苯环
②能发生银镜反应,不能发生水解反应
③在稀NaOH溶液中,1mol该同分异构体能与3molNaOH发生反应
④苯环上的氢原子只有一种化学环境
(5)从(4)确定的同分异构体任选一种,指定为下列框图2中的A.完成下列问题:
①若0.3molA与足量溴水充分反应,则耗Br2
0.9
0.9
mol②写出B+E-F化学方程式:
因为组成地球生命体的几乎都是左旋氨基酸,而没有右旋氨基酸,所以有机手性药物的研制,是当前药物合成研究的重点.连有四个不同的原子或基团的碳原子称为手性碳原子,下列化合物中含有2个手性碳原子的是( )
| A、CH3-CHOH-COOH | B、CH2OH-CHOH-CH2OH | C、CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO | D、 |