摘要：11．下列关于蛋白质的叙述中.正确的是 A.蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 B.天然蛋白质分子中既含.又含 C.温度越高.酶对某些化学反应的催化效率越高 D.任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色
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下列关于蛋白质的叙述中，正确的是( )
A.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.在豆浆中加入少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D.任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色
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A.蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.天然蛋白质分子中既含
，又含
C.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D.任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色
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下列关于蛋白质的叙述中，正确的是
A.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色
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，又含
，又含