20、味精是烹制菜肴时常用的调味品，下面是某品牌味精包装上的部分文字说明．小明觉得上面的信息不能满足对味精的了解，他通过查资料获知关于味精的一些知识．如味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，他对味精有了正确的认识．
（1）下列认识不正确的是（填写字母代号） ．
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是通过实验
（2）小明还想对此味精进一步探究，想测定此味精中氯化钠的含量．
[查阅资料]NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
[实验过程]第一步：称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水
第二步：加入过量的硝酸银溶液，过滤
第三步：用蒸馏水反复洗涤沉淀多次
第四步：将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g
根据上述实验步骤回答下列有关问题：
①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是 ．
②试通过计算确定此样品中NaCl质量分数？

去年6月5日世界环境日的主题为：“水--20亿人生命之所系”．请你参与下列问题的讨论．
（1）如图1是市场上出售的一种活性炭净水器示意图．这种净水器可以除去水中的难溶性物质，同时利用活性炭的作用除去臭味和一些溶解的杂质．
（2）去年9月份，南京城北污水处理系统一期工程如期完成．届时湖南路、中山路、新模范马路及下关部分地区的水环境将首先得到改善．为了检测废水是否达到排放标准，请你设计以下实验：
在实验室过滤除去废水中的固体杂质，所需的玻璃仪器有、、．
（3）三峡工程（二期）已于2003年6月1日开始蓄水．为防止三峡库区水被污染，应采取的措施是（填序号）．
①清理蓄水库库底固体废物 ②防治船舶污染③整治相关河流污染 ④治理库区和上游工业污染区
（4）根据下面两张图表提供的有关数据，北京水资源紧缺指标属于范围．所以，我们每个北京市民都必须爱护水资源；一方面要防止水体污染，另一方面要用水．
图2表一：我国各地区（香港、澳门、台湾暂未列入）人均水量
图表二：水资源紧缺指标

紧缺性	轻度缺水	中度缺水	重度缺水	极度缺水
人均水量m3/年	1700～3000	1000～1700	500～1000	＜500

（5）自然界中采集到的湖水、河水的水样，一般比较浑浊，可通过（填一种操作方法）的方法，得到较澄清的水样．
（6）硬水和软水的本质区别是含量的多少不同．家庭生活中可以用检验某水样是硬水还是软水．
（7）电解水的文字表达式为．