美国《时代周刊》评选出2008年十大科技发现，其中之一是凤凰号火星探测器在火星北极发现了水。下列有关水的说法中正确的是

A．水能溶解很多有机物和无机物            B．水可以作燃料

C．水在化学反应中一定作氧化剂            D．水是离子化合物