摘要：24．(1)人体所需要的营养素主要有糖.油脂. .无机盐.维生素和水.根据维生素的溶解性.一般可把它们分为水溶性和 两大类.糖尿病患者的血液中葡萄糖的浓度很高.其中大部分的去向是 .将过量的维生素C溶液滴入碘水中.反应后单质碘转化为 .为证明该反应的发生.常用试剂 检验. (2)化学兴趣小组查阅资料得知:甲醛是一种无色有刺激性气味的气体.沸点为-19.5oC.易溶于水.易被高锰酸钾氧化生成其他气体.大多数装修材料中含有甲醛.请回答下列问题: ①甲醛对人的皮肤和 有强烈的刺激作用. ②CO使人中毒是因为很容易和人体血液中的 结合. ③该兴趣小组收集V1 L含有甲醛和CO的某居室空气.用下图装置测定其中甲醛和CO的含量.则装置A中盛放的试剂是 .实验中还需要测定的数据是 .为了获得较准确的实验结论.他们需要采取的方法是 . a. 仔细做好每步操作.只做一次实验 b. 在A.B间加一个干燥装置 c. 重复做2-3次上述实验
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Ⅰ人体所需要的营养素主要有糖、油脂、 、无机盐、维生素和水。根据维生素的溶解性，一般可把它们分为水溶性和 两大类。将过量的维生素C溶液滴入碘水中，反应后单质碘转化为 ，为证明该反应的发生，常用试剂 检验。
Ⅱ化学兴趣小组查阅资料得知：甲醛是一种无色有刺激性气味的气体，沸点为-19.5oC，易溶于水，易被高锰酸钾氧化生成其他气体。大多数装修材料中含有甲醛。请回答下列问题：
(1)甲醛对人的皮肤和 有强烈的刺激作用。
(2)CO使人中毒是因为很容易和人体血液中的 结合。
(3)该兴趣小组收集V1 L含有甲醛和CO的某居室空气，用下图装置测定其中甲醛和 CO的含量。则装置A中盛放的试剂是 ，实验中还需要测定的数据是 。 为了获得较准确的实验结论，他们需要采取的方法是 (填序号) 。
a. 仔细做好每步操作，只做一次实验
b. 在A、B间加一个干燥装置
c. 重复做2～3次上述实验
d. 在A、B间加一个吸收CO2的装置
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《化学与生活》
（1）现有下列物质：脂肪、甘油、多糖、蛋白质、维生素A、维生素C、碘元素、铁元素．请选择正确答案填在相应的空格里．
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是______．
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是______．
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是______．
④纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种______．
（2）了解一些用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．
①其中属于解热镇痛的药物是______．
②青霉素的作用是______．
③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．
④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是______．
（3）人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解，最终生成氨基酸．这些氨基酸一部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，以满足各种生命活动的需要；另一部分则发生氧化反应，释放能量．
①蛋白质分子中主要含有______四种元素．
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH2）和______（写结构简式或名称）．
③蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀；再加适量水后，蛋白质重新溶解，仍然具有原来的活性．这个过程称为______．
④人体中共有二十多种氨基酸，其中有几种是人体自身不能合成的，必须由食物获得，称为______氨基酸．
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（1）现有下列物质：脂肪、甘油、多糖、蛋白质、维生素A、维生素C、碘元素、铁元素．请选择正确答案填在相应的空格里．
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是______．
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是______．
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是______．
④纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种______．
（2）了解一些用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．
①其中属于解热镇痛的药物是______．
②青霉素的作用是______．
③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．
④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是______．
（3）人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解，最终生成氨基酸．这些氨基酸一部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，以满足各种生命活动的需要；另一部分则发生氧化反应，释放能量．
①蛋白质分子中主要含有______四种元素．
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH2）和______（写结构简式或名称）．
③蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀；再加适量水后，蛋白质重新溶解，仍然具有原来的活性．这个过程称为______．
④人体中共有二十多种氨基酸，其中有几种是人体自身不能合成的，必须由食物获得，称为______氨基酸．
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下列说法中不正确的是
- A.糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源
- B.淀粉和纤维素是天然高分子化合物
- C.虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖，但由于人体内没有水解纤维素的酶，所以食物中的纤维素对人体没有任何作用
- D.食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水
2010年4月14日，青海省玉树县发生地震．全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族巨大的凝聚力．请回答下列问题：
（1）地震造成一列含有12节油罐车的货运列车在109号隧道里起火，消防人员迅速采取封堵隧道口、注水冷却等措施进行灭火，其灭火原理是 ；
A．清除可燃物B．隔绝空气C．使温度降到着火点以下
（2）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品．据下表回答：
方便面所含的营养素主要有蛋白质、 、油脂、无机盐和水；
（3）灾后重建，搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是 ；
A．表面喷漆B．经常酸洗C．经常水洗
（4）国家药监局公布的抗震救灾急需药械目录中包括：一次性防护服、活性炭防护口罩、骨科内外固定材料等．其中防护口罩主要是利用活性炭的 性．
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（1）地震造成一列含有12节油罐车的货运列车在109号隧道里起火，消防人员迅速采取封堵隧道口、注水冷却等措施进行灭火，其灭火原理是
A．清除可燃物B．隔绝空气C．使温度降到着火点以下
（2）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品．据下表回答：
| 方便面营养成分表（每100g中含量） | |||||||||
| 糖类 （g） |
脂肪 （g） |
蛋白质 （g） |
水分 （g） |
钠 （mg） |
钾 （mg） |
磷 （mg） |
钙 （mg） |
维生素C （mg） |
其他 |
| 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | … |
（3）灾后重建，搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是
A．表面喷漆B．经常酸洗C．经常水洗
（4）国家药监局公布的抗震救灾急需药械目录中包括：一次性防护服、活性炭防护口罩、骨科内外固定材料等．其中防护口罩主要是利用活性炭的