摘要：25．维生素C的结构为 它是一种水溶性的维生素.缺乏VC会使人患上 病.切取一片新鲜水果.向切面上滴加淀粉溶液和碘水.若出现 .说明新鲜水果中含有VC.这是利用VC具有 性质. (2)为验证某易拉罐材质的主要成分是铁制还是铝制.如用物理方法验证.一般用 即可,如用化学方法验证.可使用的化学试剂为 .
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维生素C的结构如图所示，它是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），结构简式如下图所示．维生素C对人体有多种功能，如可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收．下列关于维生素C的叙述不正确的是（ ）
