摘要:21.酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料.酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸.使酸碱度降低.有效地抑制肠道内病菌的繁殖.酸牛奶中的乳酸可增进食欲.促进胃液分泌.增强肠胃的消化功能.对人体具有长寿和保健作用. 工业上它可由乙烯来合成.方法如下: (1)乳酸所含的官能团的名称是 . (2)写出下列转化的化学方程式并判断反应类型: A的生成 . A→B的反应 . CH3CHO的生成 .

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