摘要：3．许多同学喜欢吃家庭腌制的小菜.腌制小菜的一般方法是:将食盐.香料等一起放入水中煮制得浓盐水.盐水冷却后放入洗净待腌制的鲜菜.腌制过程中还要不断打开缸盖晒缸并及时补充食盐.一段时间后.即得成品小菜.若室温时食盐的溶解度为36g.关于小菜腌制过程中的下列说法.错误的是( ) A．煮制浓盐水时.10kg水最多可得到浓盐水13.6kg B．腌菜的过程中.原来的浓盐水会逐渐变稀 C．晒缸的目的一是防止腌菜腐败变质.二是促使水分蒸发以保持盐水的浓度 D．补充食盐的目的是保持盐水的浓度.以利于食盐往蔬菜中渗透

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