摘要：医院要经常对医疗器械进行消毒.其原理是使细菌蛋白质发生下列变化 ( ) A.盐析 B.煮熟 C.变性 D.水解
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利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务．下列实例利用了蛋白质的变性的是（ ）
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；
②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；
③蒸煮鸡蛋食用；
④松花蛋的腌制；
⑤用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；
②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；
③蒸煮鸡蛋食用；
④松花蛋的腌制；
⑤用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．
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