摘要：21．苹果汁是人们喜爱饮料.由于此饮料中含有Fe2+.现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色.若榨汁时加入维生素C.可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有 A． 氧化性 B． 还原性 C． 碱性 D． 酸性 B．有机化学基础

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