摘要：7．下列关于油脂的叙述中.不正确的是( )． A．油脂属于酯类 B．油脂没有固定的熔点.沸点 C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D．油脂都不能使溴水褪色
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下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）
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| A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物 |
| B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物 |
| C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种 |
| D．油脂的水解叫皂化反应 |
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| A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物 |
| B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物 |
| C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种 |
| D．油脂的水解叫皂化反应 |