摘要:12.下列关于油脂概念及性质的叙述中不正确的是( ) (A)油脂是由油酸和甘油生成的酯.因此称油脂 (B)油脂属于酯类.但酯不一定是油脂 (C)油脂是多种高级脂肪酸与甘油所生成的酯的混合物 (D)油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质

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