摘要：20．下列关于蛋白质的说法不正确的是 A．重金属盐能使蛋白质变性.所以误食重金属盐时.可以喝牛奶等解毒 B．阿胶的主要成分是蛋白质.蚕丝的主要成份是纤维素 C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液.蛋白质析出.再加水.溶解 D．浓硝酸溅到皮肤上.使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

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