摘要：近年来.洗涤剂市场出现了一种新型洗衣粉--加酶洗衣粉.这种洗衣粉是由普通洗衣粉配入活性蛋白酶所成.洗涤效果得到了极大地提高.思考学过的知识.回答下列问题: (1)加酶洗衣粉的去污能力比较强.是否对一切性质的污渍都有效? (2)使用加酶洗衣粉时.水温为什么不能太高? (3)小明使用加酶洗衣粉洗涤一件真丝上衣.结果造成上衣一定程度的损坏.你认为原因是什么? (4)结合以上描述.请为某品牌的加酶洗衣粉拟一份“使用.存放注意事项 . (5)加酶洗衣粉的大量使用对环境有影响吗?为什么? [解析]解答该题时.要结合酶的成分及蛋白质的性质.分析加酶洗衣粉的作用原理逐项分析.得出答案. 答案:(1)由于加酶洗衣粉中加入的是蛋白酶.它能催化蛋白质水解.故适于对蛋白类污渍的除去.而对其他类污渍就不能发挥作用.如墨水.油漆等. (2)由于酶属于一类活性蛋白质.其活性对温度要求较严格.若温度太高.则会使酶蛋白凝固而失去生理活性.从而失去酶的作用. 的成分属于蛋白质.当使用添加了蛋白酶的洗衣粉洗涤时.由于蚕丝蛋白的水解而破坏其质地.色泽.强度等.故加酶洗衣粉不可用于洗涤真丝制品及毛制品. (4)酶怕高温.强光.较强的酸性或碱性环境.也不适宜久存.高湿环境也不利于洗衣粉的保存等. (5)有影响.加酶洗衣粉中含有蛋白酶.蛋白酶的组成元素中有氮.大量使用加酶洗衣粉.有可能造成水体富营养化.加重水华和赤潮的危害程度.

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