摘要：淀粉溶液中加入少量稀硫酸.加热使淀粉水解.下列试剂的组合中可以测定其水解程度的是( ) ①氢氧化钠溶液 ②银氨溶液 ③新制的氢氧化铜悬浊液 ④碘水 A.④ B.②④ C.①③④ D.③④ 解析:淀粉在一定条件下水解程度可能有三种情况:(1)水解完全时.只有葡萄糖,(2)部分水解.残留物中有未水解的淀粉和生成的葡萄糖,(3)没有水解.残留物中只有未水解的淀粉.要检验水解产物中的葡萄糖.必须先用氢氧化钠中和催化剂硫酸. 答案:C
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淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂中必需的是( )
①氢氧化钠溶液 ②银氨溶液 ③新制备的氢氧化铜悬浊液 ④碘水
A.② B.②④ C.①③④ D.③④
查看习题详情和答案>>淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂：①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制的氢氧化铜悬浊液；④碘水。
其中必须使用的是[ ]
A．④ B．②④ C．①④ D．①③④
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