摘要：12．下列关于油脂的叙述错误的是 ( ) A．油脂的密度都比水轻.不溶于水.易溶于乙醇.乙醚.苯.氯仿等有机溶剂 B．油脂的分子量很大.属于高分子化合物 C．油的化学稳定性不如脂肪 D．所有在常温下的液态植物油都可经催化加氢转变成固态的脂肪
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下列关于油脂的叙述错误的是 （ ）
A．油脂的密度都比水轻，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
B．油脂的分子量很大，属于高分子化合物
C．油的化学稳定性不如脂肪
D．所有在常温下的液态植物油都可经催化加氢转变成固态的脂肪
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