摘要：6．下列物质水解产物为纯净物的是( ) A.蔗糖 B.纤维素 C.蛋白质 D.油脂
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下列关于有机物的说法中，正确的是
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A．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是纯净物
B．蔗糖、麦芽糖的化学式都可表示为C12H22O11，二者水解产物相同
C．石油的分馏主要是物理变化，而煤的干馏主要是化学变化
D．乙烯和聚乙烯中均含有碳碳双键
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B．蔗糖、麦芽糖的化学式都可表示为C12H22O11，二者水解产物相同
C．石油的分馏主要是物理变化，而煤的干馏主要是化学变化
D．乙烯和聚乙烯中均含有碳碳双键
下列关于营养物质的说法正确的是（ ）
| A、油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物 | B、1mol蔗糖的水解产物是1mol葡萄糖和1mol果糖 | C、淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜 | D、鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫做蛋白质的变性 |