摘要：严格控制发酵条件.是保证发酵正常进行的关键.直接关系到是否能得到质高量多的理想产物.通常所指的发酵条件控制不包括( ) A.温度控制 B.溶氧的控制 C.pH的控制 D.酶的控制 答案:D 解析:通常所指的发酵条件包括温度.pH.溶氧.通气量与转速等.酶是自身调节.不属于发酵条件.
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严格控制发酵条件，是保证发酵正常进行的关键，直接关系到能否得到质高量多的理想产物，通常所指的发酵条件控制不包括（ ）
A．温度控制 B．溶氧量的控制 C．pH的控制 D．酶的控制
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