摘要:下列关于发酵工程的叙述.正确的是 A.谷氨酸发酵时不断通入无菌空气可促进乳酸或琥珀酸的积累 B. 发酵液的pH为7-8时.有利于谷氨酸棒状杆菌生成谷氨酸 C.从自然界分离的野生型菌株只能通过诱变选育才能用于生产 D.通常采用液体天然培养基.更换培养基有利于代谢产物释放到培养基中

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