摘要：4．由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子.含n条肽链.其中z条是环状多肽.该蛋白质分子中含有的肽键数为( ) A．m-z+n B．m-n-z C．m-n+z D．m+z+n 解析:m个氨基酸构成的一个蛋白质分子.含n条肽链.如肽链全部为直线形.则合成蛋白质分子形成的肽键数为m-n,由于n条肽链中有z条是环状多肽.而每一条环状多肽的肽键比直线形肽链多1个.因此肽键数为m-n+z. 答案:C
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由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽，这个蛋
白质分子完全水解共需水分子个数为 （ ）
A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n
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