摘要:8.(2009·南昌四校高三联考)下列说法正确的是 ( ) A.发酵罐中微生物的生长繁殖与代谢产物的形成都与pH有关 B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的 C.谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能得到谷氨酸 D.人工诱变.细胞工程.基因工程等都能对微生物进行定向改造 [解析] 本题是一道综合性的考题.属于中等难度.微生物的生长繁殖需要适宜的pH.pH主要影响酶的活性以及代谢产物的形成.谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌.发酵时需要通入无菌空气.人工诱变是不定向的变异.不能定向改造生物.因此本题答案是A. [答案] A

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