摘要:(2009·北京西城高三抽样)在选育啤酒酵母菌种时.科研人员得到因线粒体缺失导致的呼吸缺陷型酵母菌.在育种中发现.同样培养条件下该型酵母菌形成的菌落比正常酵母菌小三分之二. (1)酵母菌培养基的营养物质应包括五大类: .麦芽糖属于其中的 .在营养和氧气充足时.正常酵母菌主要的生殖方式是 生殖. (2)将等量的呼吸缺陷型酵母菌和正常酵母菌分别在有氧条件下培养.测得正常酵母菌产气量的变化如下图中曲线a所示.请回答问题. ①请在图中用虚线画出呼吸缺陷型酵母菌产气量的变化曲线. ②酵母菌经历了调整期之后.生长变化的几个阶段是 ③如果以C6H12O6为原料.请写出两种酵母菌产气的代谢反应式: . (3)在扩大培养呼吸缺陷型酵母菌时.研究人员利用了下列装置.甲.乙.丙装置内均盛有适合菌种生长的培养液.要得到大量菌种.正确的做法是: 应在甲瓶呼吸缺陷型酵母菌处于 期时.将菌种 到乙瓶和丙瓶中.为使乙瓶和丙病中菌群获得最大增长率.应采取的主要控制措施有 . [答案] (1)碳源.氮源.生长因子.水和无机盐 碳源 出芽 (2)①如下图.画出低于a的曲线就给分 ②对数期.稳定期和衰亡期 ③C6H12O6+6H2O+6O212H2O+6CO2+能量 C6H12O62C2H6OH+2CO2+能量 (3)对数 接种 保持适宜的温度和pH(增加营养物质.振荡.搅拌)

网址:http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_2121633[举报]

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网