摘要：24．某校学生尝试用琼脂作载体.用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶催化效果.实验结果如下表(假设:加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相同).试验表明1号试管中淀粉未被水解.你认为最可能的原因是 ( ) A．实验中的温度过高.导致固定化淀粉酶失去活性 B．淀粉是大分子物质.难以通过琼脂与淀粉酶接触 C．水浴保温时间过短.固定化淀粉酶未将淀粉水解 D．实验程序出现错误.试管中应先加入碘液后保温

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