摘要：10．科学家研究了发酵池中酶的作用.他们发现温度变化对气体产量的影响.他们在20℃温度下收集10 min内放出的气体体积.以后在不同温度下重新做这样的测量.他们的记录如下表: 温度 气体体积 20℃ 10 mm3 30℃ 25 mm3 40℃ 35 mm3 50℃ 20 mm3 60℃ 8 mm3 70℃ 2 mm3 80℃ 1 mm3 100℃ 0 mm3 (1)请用上述数据.设计出一条平滑的曲线. (2)解释这个曲线是此形状的原因:

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