摘要:下表是有关淀粉酶的实验.请根据实验结果回答下列问题.(注:人的唾液中含有淀粉酶.各试管保温时间相同)不同条件下淀粉酶的实验结果 试管编号 加入物质 温度 试剂 实验 现象 1 可溶性淀粉溶液2mL 清水2mL 37℃左右 碘液 变蓝 2 可溶性淀粉溶液2mL 稀释的唾液2mL 0℃ 变蓝 3 可溶性淀粉溶液2mL 稀释的唾液2mL 37℃左右 不变蓝 4 可溶性淀粉溶液2mL 稀释的唾液2mL 100℃ 变蓝 5 可溶性淀粉溶液2mL 加2-3滴2%盐酸的稀释唾液2mL 37℃左右 变蓝 6 蛋白质溶液2mL 稀释的唾液2mL 37℃左右 无变化 (1)1号试管和3号试管实验结果相对照说明 . (2)2号.4号试管与3号试管实验结果相对照说明 . (3)5号试管与3号试管实验结果相对照说明 . (4)当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时.酶活性可恢复的为 试管.

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