摘要：10．下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.由图可知 ①有多种酶参与 ②最适pH是7 ③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活 ⑤0℃时酶逐渐失活 A.①③ B.②⑤ C.③④ D.④⑤

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