摘要：17．蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质.是生命活动的体现者.请回答与蛋白质有关的问题. ⑴ 构成蛋白质的基本单位是氨基酸.种类也就约20种.但由它们构成的生物体内的蛋白质种类却是成千上万的.原因是 . ⑵ 蛋白质都是在细胞内的核糖体上合成的.但合成后有的保留在细胞内完成其功能如 ,有的则要分泌到细胞外即分泌蛋白.如 .与这些分泌蛋白的合成.运输.分泌有关的细胞结构有哪些? . (3) 人体在获取外界蛋白质时要通过消化系统.在消化道内蛋白酶的作用下被初步分解.这时蛋白酶主要是破坏蛋白质的 结构. (4)有些氨基酸必须从外界获得.它们叫必需氨基酸.目前发现的有 种.有 些氨基酸可以在体内通过 形成.不同种类的氨基酸可以合成不同的蛋白质.这与 有关. (5) 蛋清的主要成分是蛋白质.在碱性溶液中.蛋白质与CuSO4反应能产生红紫色物质. 这是蛋白质的双缩脲反应.请根据这一反应特征.利用下列材料.设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质. 实验材料:0.1g/ml的NaOH溶液.0.01g/ml的CuSO4溶液.稀释蛋清液.唾液.蒸馏水.试管.滴管. 实验步骤: ①取3支试管编号1.2.3. ② ③ ④ 实验结果预测: . 实验结果分析:由于蛋清的主要成分是水和蛋白质.唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶. 因此.根据实验结果可以证明: . 第一章 生命的物质基础: 班别 坐号 姓名

网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_2094817[举报]