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酵母菌、大肠杆菌等是遗传学上明星试验材料之一，常在生物技术上被制成“工程菌”。请分析回答：
（1）在基因工程中，常用大肠杆菌等微生物作为受体细胞制造“工程菌”，用于生产基因工程药物，其中主要的原因是 。
（2）若把大肠杆菌接种到含葡萄糖和乳糖的培养基中，只有葡萄糖全部被消耗后大肠杆菌才合成半乳糖苷酶来利用乳糖。这一事实说明半乳糖苷酶属于 酶。
（3）目前用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中,提高产量的方法有a. ；b.改善发酵条件。在其调整期，应使其培养液中的碳源与氮源的比为 ，在培养过程中一般采用 方法进行培养，即向发酵罐内连续不断地添加新鲜培养基，同时又以同等速度不断地放出老的培养基。谷氨酸是谷氨酸棒状杆菌的 代谢产物
（4）如果培养液中的营养物质浓度过高，会引起 抑制微生物的生长。
查看习题详情和答案>>甘蔗含糖量高,是生产燃料酒精的优质材料。为了提高酒精产量，需要优质甘蔗品种和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作为理想的酒精发酵菌种。根据所学知识回答下面的问题。
(1)如果要用甘蔗的外植体作为材料对甘蔗进行大规模种植，在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需要进行??????? ?? ，????????? ?? 两项工作。
(2)在外植体培养获得幼苗的过程中，需要??????????? 与?????????? 等激素的作用。
(3)为了获得理想的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行????? ????? 。然后在?????? ?? ?
(A．固体? B．液体? C．选择? D．鉴别)
培养基上进行培养，该培养基要比基本培养基额外添加???????? ，在该培养基中挑选????????????? 菌落，即为耐高糖、耐酸特性的突变酵母菌。
(4)植物组织培养所用的MS培养基和微生物培养所配制的培养基的主要区别是??????? 。某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是???????? ????? 。
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甘蔗含糖量高．是生产燃料酒精的优质材料。为了提高酒精产量，需要优质甘蔗品种 和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作为理想的酒精发酵菌种。根据所学知识回答下面的问题。
(1)如果要用甘蔗的外植体作为材料对甘蔗进行大规模种植，在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需要进行 ， 两项工作。
(2)在外植体培养获得幼苗的过程中，需要 与 等激素的作用。
(3)为了获得理想的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行 。然后在 (A固体 B液体 C选择 D鉴别)培养基上进行培养，该培养基要比基本培 养基额外添加 ，并且将pH (填“调高’’或“调低")。在该培养基中挑选 菌落，即为耐高糖、耐酸特性的突变酵母菌。
(4)突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入 以催化DNA链的延伸。
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