摘要：3．下列关于黄豆和玉米的营养成分及分析的叙述.正确的是 A．黄豆含蛋白质的相对量比玉米的多.生长时需要的氮素比玉米的多 B．玉米含蛋白质的相对量比大豆的多.其营养价值比黄豆的高 C．玉米含糖量比大豆的高.等质量的大豆和玉米萌发时.玉米的耗氧量比黄豆的多 D．发酵酿酒时.一般用黄豆作原料比用玉米好

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