摘要：41．阴离子表面活性剂和非离子表面 活性剂 偏碱性 (4)碱性蛋白酶和碱性脂肪酶碱性蛋白酶 没有或含有较少的碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,70℃环境中碱性蛋白酶和碱性脂肪酶变性 失活. (5)实验步骤的2.3颠倒.应该先将水温升到300C.再将布片投入浸泡, 各组实验的温度不同.应该都是30℃. 观察记录各组实验中污渍被洗净所需要的时间.
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加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是( )
A．通过基因工程生产出的特殊酶
B．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离
C．加酶洗衣粉的酶是固定化酶
D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度
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A．通过基因工程生产出的特殊酶
B．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离
C．加酶洗衣粉的酶是固定化酶
D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度
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加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是（ ）
A．通过基因工程生产出的特殊酶
B．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离
C．加酶洗衣粉的酶是固定化酶
D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度
查看习题详情和答案>>请你解读与酶有关的图示、曲线：
(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示．请回答下列问题
图1和图2分别表示了酶具有______的特性。洗衣服中加有的A，之所以能够耐酸碱.忍受表面活性剂和较高温度.是因为通过______精心设计改造生产出来的；控制其合成的直接模板主要分布在细胞的______中.
(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请分析回答：
当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是____________；从图示曲线我们还可以得出的结论是______.
(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：
图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______。从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，______。
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