摘要:8.实验变量: .实验变量控制:

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(12分)实验Ⅰ:某同学通过google搜索“脂肪细胞含水量”,结果资料显示脂肪组织的化学成分为:脂肪占80%,水占18%,蛋白质占2%。由于脂肪组织主要由脂肪细胞构成,因此脂肪细胞的成分与脂肪组织的成分相似,说明细胞中含量最多的并非是水,而是脂肪。这个结果与已知结论“组成细胞的化合物中水的质量百分比占85%—90%”相矛盾。该同学为了探究脂肪细胞中含量最多的物质是水还是脂肪?做了以下实验研究,请你完善实验步骤和表格数据统计:

    1. 提出问题:从网上收集到的资料可看出,脂肪细胞大部分被一个脂肪滴占据。脂肪不溶于水,这样的细胞内水含量会大于脂肪吗?

2.作出假设:在脂肪细胞中脂肪的含量大于水的含量。

  (1)选取实验材料和实验仪器:猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜、菜刀、相同不锈钢容器、调节式恒温烘箱(温度可调节)、电子称、烧杯、过滤网、无水硫酸铜、标签等。

 (2)实验步骤:

  ①取三个相同的不锈钢容器分别贴上标签,编号为A、B、C待用。

②  __________________________________________________(2分),分别放入A、B、C三个相同的不锈钢容器。

  ③把A、B、C三个放有脂肪组织的不锈钢容器放到可调式的恒温烘烤箱内,将温度控制在105摄式度,加热约10分钟。再将温度升至160摄式度,再加热约10分钟,待脂肪完全熔化后冷却。

 ④将A、B、C三容器中的脂肪通过过滤网分别倒入a、b、c三烧杯中并称量。

 ⑤记录数据如下表:

编号

组织名称及质量

(500g)

105

摄氏度

160

摄氏度

脂肪

质量

残渣质量

减少量

减少百分含量

A

皮下脂肪组织

10分钟

10分钟

378g

91g

31g

6.2%

B

大网膜

10分钟

10分钟

409g

65g

26g

5.2%

C

肠系膜

10分钟

10分钟

285g

101g

114g

22.8%

⑥分析数据得出结论:实验结果中组织减少的百分含量可视作脂肪细胞中水的百分含量,其数据与网上查询结果基本一致。从而得出结论:________________________________(2分)。

实验Ⅱ:以上实验存在明显的不完善地方,即最终未对脂肪的纯度进行鉴定,而脂肪中是否含水是影响结果的关键。请你模仿以上实验设计过程,完成对脂肪是否含水的鉴定。

实验原理:无水硫酸铜遇水变蓝,

实验可能用到的仪器和材料:大小烧杯、蒸馏水、滴管、标签纸、电子称、无水硫酸铜等。

实验步骤:

①____________________________________________________(2分)。

②用电子称称量等量的无水硫酸铜放入以上三只烧杯中。 

③___________________________________(2分),放入三只烧杯中充分混合。

④观察现象。

预期结果:

①______________________________________________________(2分);

②______________________________________________________(2分)。

 

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控制肥胖的基因ob为常染色体隐性遗传,它编码167个氨基酸的肽类激素(瘦蛋白)。ob基因突变将破坏瘦蛋白在机体内的正常调控机制,导致动物产生肥胖性状。遗传性肥胖小鼠ob基因有多种形式的突变:其一是在第105位发生G—T的碱基突变,使编码氨基酸的密码子变为终止密码子,这一突变使ob基因的mRNA的表达量提高了20倍,但不能产生正常功能的蛋白质;其二是等位基因中的部分碱基缺失,使肥胖基因的mRNA不能产生。

(1)隐性基因ob与其等位基因的根本区别是__________________________

(2)该激素的作用机制可能是______________。试列举出在动物养殖上的意义:______________;在人类医学上的意义:______________

(3)从题干中可知,基因突变的特点之一是______________

(4)肥胖是脂肪物质过多引起的,检验脂肪的试剂是苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液,则颜色反应是______________色。

(5)科学家发现过度肥胖往往造成血液中葡萄糖浓度(简称血糖浓度)过高,且血液中胰岛素浓度也偏高。有人发现使用阿司匹林能够改善肥胖者体内血糖和胰岛素的状况。为了进一步探究阿司匹林对体内血糖和胰岛素改善效果,某研究小组以过度肥胖的老鼠进行实验研究。将过度肥胖的老鼠分成两组,一组为实验组,使其服用阿司匹林;另一组为对照组,使其不服用阿司匹林。实验3周后对肥胖老鼠作如下实验处理,实验结果如右图甲及图乙所示:

实验Ⅰ:实验3周后喂食葡萄糖,测定老鼠180分钟内血液中胰岛素浓度的变化,如图甲所示。实验I的结果表明:______________

实验Ⅱ:实验3周后注射胰岛素,测定老鼠120分钟内血液中葡萄糖浓度的变化,如图乙所示。实验Ⅱ的结果表明:______________

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某实验小组用小球藻进行实验,探究影响光合速率的因素。他们将一定量的小球藻浸入适宜且相同温度的培养液的试管中,以白炽台灯作为光源。移动台灯可改变光源与试管的距离;CO2浓度分别设置为0.03%和0.05%,根据实验结果绘制成曲线1 曲线2(如图所示)。请分析回答下列问题:

(1)比较C、D两点的光合速率,可见限制D点光合速率的主要因素是________。EF段__________不再成为光合速率的主要限制因素,若C处突然关闭台灯,叶绿体中C3的含量将如何变化?____________________________________________________________。

(2)F点的含义是____________________________________________________。

若用缺镁培养液培养小球藻,其他条件不变,F点应向________移。

(3)该小组又做了探究小球藻最适生长温度的预实验,实验结果见下表:

温度(℃)

10

20

30

40

50

光照下释放O2(mg/h)

9.67

14.67

19.67

21.67

19.33

请根据预实验结果,设计进一步的探究实验:材料用具:小球藻若干、大试管若干、含CO2缓冲液的培养液、水浴锅(控制温度)、量筒等。

该实验应控制好的两个主要无关变量是:①__________;②__________。

实验步骤:

第一步:___________________________________________________________________。

第二步:分组控制温度,______________________________________________________

(温度梯度差为1℃)。

第三步:光照6 h后测定O2的释放量。

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