摘要:营养物质:外源物质+纤维素 提供能量 营养物质功能 提供构建和修复机体组织的物质 提供调节机体生理功能的物质 维生素:维持机体新陈代谢.某些特殊生理功能 VA:夜盲症 维生素 VB:脚气病 VC:坏血病 VD:佝偻病.骨软化病.骨质疏松症 蛋白质不足:婴幼儿.儿童.少年生长发育迟缓.体重过轻 成年人容易疲倦.浮肿.对疾病的抵抗力下降

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