摘要:1.酶的基本组成单位可能是 A.氨基酸 B.丙酮酸 C.核糖核苷酸 D.脱氧核苷酸 2 右图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响.先将酶和乳汁分别放入2个试管,然后将2个试管放入同一水浴中持续15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需的时间.调节温度.通过多次实验,并记录在不同温度下凝乳所需的时间,结果如下表: 装置 A B C D E F 水浴温度/T℃ 10 20 30 40 50 60 凝乳时间/min 不凝固 7.0 4.0 1.5 4.0 不凝固 下列关于该实验的叙述,正确的是 A.该实验说明酶的活性受温度的影响 B.将A内混合物加温到40℃会发生凝乳 C.凝乳酶的最适温度肯定是40℃ D.将F内混合物降温到40℃一般不会发生凝乳

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