摘要：1．微生物群体生长的规律 (1)微生物群体生长的测定方法: A．测定细菌的细胞数目:样品与等量的已知含量的红细胞混合.用显微镜计数.得出细菌与红细胞的比例.推算出单体体积内的细菌数. B．测重量:计算细胞总的重量 (2)生长规律: 通过对生长曲线的研究.可知微生物生长分四个期 生长时期 特 点 成 因 特 征 应用与其它 调整期 不立即繁殖 适应新环境 代谢活跃.体积增大 与菌种各培养条件有关 对数期 繁殖速度最快 条件适宜 个体形态和生理特性稳定 生产用菌种.科研材料 稳定期 活菌数量最大 代谢产物大量积累 生存条件恶化 有些种类出现芽孢 改善和控制条件延长稳定期 衰亡期 死亡 生存条件极度恶化 出现畸变 裂解.释放产物
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