摘要:2.实验步骤: (1)取2支试管.编上A.B号.然后向A.B试管各加入lmL新鲜淀粉酶溶液.再向A试管加5滴蒸馏水.向B试管加5滴无水乙醇.最后再各加2mL可溶性淀粉溶液 (2)将2支试管摇匀后.再同时放人适宜温度的温水中维持5min (3)取出A.B试管.各加入1-2滴碘液.摇匀并观察现象 实验结果的预测及结论: (1)A试管溶液不变蓝.B试管溶液变蓝.说明乙醇能使淀粉酶变性 (2)A试管溶液不变蓝.B试管溶液不变蓝.说明乙醇不能使淀粉酶变性 最可能的实验结果: A试管溶液不变蓝.B试管溶液变蓝.说明乙醇能使淀粉酶变性

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