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氨基酸是一切蛋白质的基本组成单位,20种氨基酸的结构通式为:
使不同的氨基酸具有某些共同化学性质的结构部分是
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A.R基和羧基 |
B.R基和氨基 |
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C.羧基和氨基 |
D.R基和羟基 |
(15分)某蛋白质分子由四条肽链组成,共657个氨基酸,请回答:
(1)写出天门冬氨酸和苯丙氨酸(右下图所示分子式)脱水缩合过程 。
(2)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和游离的羧基分别是 个和 个。
(3)该蛋白质分子中,共有 个肽键;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了 。
(4)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyOWNZS(z>178,w>179),并且是由右图五种氨基酸组成的:那么将该178肽彻底水解后将会得到 个赖氨酸。(结果可含分子式中的未知数)![]()
(5)生物界组成蛋白质的基本单位是_____________,约有________种。成年人必需的氨基酸有_______种,婴儿必需的氨基酸有_______种。蛋白质种类多达1010—1012种,这与蛋白质____________的多样性有关。
(6)蛋白质是生命的基础物质,下列关于蛋白质的说法正确的是
| A.蛋白质的种类很多,它们都能溶解于水 |
| B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| C.蛋白质溶液中加入浓盐酸,颜色变黄 |
| D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质将变性 |
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(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的
______________和______________不同。
(2)表中③与④、⑤与⑥虽功能相似,但各自具有专一性,它们之间的差异主要取决
于______________的_____________、______________、___________和 ______________的不同。
(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有________作用;⑨的生理功能说明蛋白质具有______作用;⑩的生理功能说明蛋白质具有________作用。⑩有4条肽链,574个氨基酸分子,脱水缩合过程中生成________分子水。
(4)组成上述10种化合物的基本单位中所共有的结构是_______________。
(5)这些实例说明蛋白质的分子结构具有________,这种特点决定了____________。
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