摘要：酶的合成调节和酶活性的调节 酶合成的调节 酶活性的调节 原理 通过影响酶合成调节微生物的代谢 通过改变已有酶的催化活性来调节代谢的速度 主要原因 在环境中存在诱导物的情况下才能合成诱导酶 代谢产物与酶的结合.致使酶的结构产生变化 实例 大肠杆菌乳糖代谢中半乳糖苷酶的合成 谷氨酸生产过程中.大量谷氨酸的积累抑制谷氨脱氢酶的活性 意义 既保证了代谢的需要.又避免了细胞内物质和能量的浪费.增强微生物对环境的适应能力 不会积累大量的代谢产物.保证各种代谢经济而高效地运行 酶活性的调节与酶合成的调节相比较.是反馈调节.精细而快速

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