摘要：5．下列有关物品保存的说法中.正确的是 ①蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧②斩杀后用自来水洗净的鸡肉置于包装袋中并抽成真空.不冷冻也可保持数年不变质③咸肉能存放很长时间的原因是盐水中的Cl-有杀菌作用④干扰素-α-1b是一种水溶性蛋白.具有抗病毒.抗肿瘤及免疫调节功能.该药品宜在较低温度条件下保存 A．②④ B．①④ C．①② D．②③
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下列有关物品保存的说法中，正确的是
①蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧
②用自来水洗净的鸡肉置一包装袋中抽成真空，不冷冻也可保持数年不变质
③种子入库前必须进行干燥处理，目的是降低结合水含量，以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变
④天然织物保存特别需要防潮，因为其中含有大量的纤维素、蛋白质，一旦受潮，衣物上就会有霉菌等微生物繁殖
- A.③④
- B.①④
- C.②④
- D.①③
下列有关物品保存的说法中，正确的是
A．蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧
B．用自来水洗净的鸡肉置一包装袋中并抽成真空，不冷冻也可保持数年不变质
C．种子入库前必须进行干燥处理，目的是降低含水量，以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变
D．天然织物保存特别需要防潮，因为其中含有大量的纤维素、蛋白质，一旦受潮，衣物上就会有霉菌等微生物寄生
查看习题详情和答案>>下列有关物品保存的说法中，正确的是（ ）
A．在35℃左右及低氧环境中蔬菜保鲜效果最好
B．密封包装的新鲜鸡肉，常温下保持数年不变质
C．种子入库前必须进行干燥处理
D．真丝织物含有大量的纤维素，因此要注意防潮
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