摘要：39．下图为某同学用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置.锥形瓶内充满2%蔗糖.其内悬浮有2.5g酵母.实验记录小液滴移动的距离.数据如下表所示.试回答: 时间/分 5℃ 10℃ 20℃ 35℃ 55℃ 1 0 0.2 0.4 0.7 0 2 0 1.0 1.3 1.6 0.1 3 0.1 1.9 2.2 2.8 0.2 4 0.2 3.1 3.3 4.4 0.3 5 0.3 4.0 4.4 4.4 0.4 (1)实验中小液滴移动的方向是 . (2)该实验中酵母菌无氧呼吸的反应式是 . (3)从上述实验记载表中可知.酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为 ℃左右. (4)根据实验结果可以得出的结论是 . (5)根据表中数据可以判断.三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约 分钟. 40 A．微生物与人类关系密切.虽然有些微生物能使动植物患病.但多数微生物对人类是有益的.请回答有关微生物及其应用的试题: (1)培养微生物的培养基配方中一般含有水.碳源.氮源和无机盐.从土壤中分离分解尿素 的细菌时.培养基中加的唯一氮源为 .这种培养基称为 培养基. (2)在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时.平板冷凝后.为什么要将平板倒置? (3)微生物接种的方法很多.最常用的是平板划线法和 法.在用平板划线法接种时.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环? 在划线操作结束时.仍然需要灼烧接种环吗?为什么? (4)荔枝是岭南佳果.但季节性强.不耐储藏.如果把荔枝制成果酒.则能明显提高经济效益.在把荔枝制成果酒的过程中.很多因素会影响荔枝酒的产量.尤其是在制酒的第一步:把水果制成果汁时.出汁率较低.严重影响果酒产量.而果胶酶能明显增加出汁率.为了解对于-定量的荔枝果泥.要使用多少果胶酶最合适.生物兴趣小组同学提出了开展探究活动.请利用中学生物实验室常用器材以及下列实验材料用具.设计实验 步骤(实验课题名称.结果预测等略). 实验材料和用具:荔枝果泥50ml.质量浓度为5%的果胶酶母液20ml.大烧杯.相同规格试管若干支.温度计.漏斗.量筒.吸管.滤纸等 设计实验步骤: B干扰素是能够抑制多种病毒复制的抗病毒物质.科学家利用基因工程技术从人的T淋巴细胞中提取干扰素基因转入羊的DNA中.培育出羊乳腺生物发生器.使羊乳汁中含有人体干扰素.请回答: (1)科学家将人的干扰素基因与乳腺蛋白基因的 等调控组件重组在一起.通过显微注射等方法.导入哺乳动物的 细胞中.然后.将该细胞送入母体内.使其生长发育成为 动物. (2)在该工程中所用的基因“剪刀 是 .将人体干扰素基因“插入 并连接到羊体细胞DNA上所需要的酶是 .人体干扰素基因之所以能“插入 到羊的DNA内.原因是 . (3)请在下框中画出某DNA片段被切割形成黏性末端的过程示意图. (4)如何检测和鉴定人的干扰素因素已被成功导入羊体内?请写出两种方法: . . (5)为了使T淋巴细胞在体外产生大量的干扰素.有人进行了实验.可是当将T淋巴细胞在体外培养繁殖了几代后.细胞分裂就停止了.请你用细胞工程的方法.以小鼠为实验对象.提出一个既能使T淋巴细胞在体外培养繁殖.又能获得大量小鼠干扰素的实验设计简单思路:

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