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酿酒需要酵母菌，研究酵母菌的数量变化对生产有着重要的意义。
Ⅰ．某生物兴趣小组为研究酵母菌种群数量随时间变化的情况，设计了如下实验。
实验步骤：
（1）选取一定量的酵母菌，放入液体培养基中进行培养（装置如图所示），并在培养过程中不断充入无菌空气。
（2）连续培养7天，每天定时取样一次，每次取三份样品，取样前将培养液摇匀。
结果分析：
（3）每次取样之前要摇匀，目的是________
（4）将500个红细胞与某时刻取样的5毫升该培养液混匀，然后制片观察，进行随机统计。结果如下表，经计算得知，该时刻5毫升培养液内共含有酵母菌大约________个。
（5）请你帮助该兴趣小组设计一个表格，以便记录实验数据。
Ⅱ．该小组继续探究酵母菌无氧呼吸产生酒精所需的适宜温度（温度条件为20℃、25℃30℃、35℃、40℃）。
实验材料：新鲜的酵母菌液、一定浓度的葡萄糖液、图示装置若干套，可调节温度的恒温水浴装置若干套，计时器，其它装置自选。
请你根据上述实验材料，为该小组设计合理的实验步骤。
5小时后，该小组测得不同温度条件下产生的气体量如下表所示：
实验结论：________
酿酒需要酵母菌，研究酵母菌的数量变化对生产有着重要的意义。
Ⅰ．某生物兴趣小组为研究酵母菌种群数量随时间变化的情况，设计了如下实验。
实验步骤：
（1）选取一定量的酵母菌，放入液体培养基中进行培养（装置如图所示），并在培养过程中不断充入无菌空气。
（2）连续培养7天，每天定时取样一次，每次取三份样品，取样前将培养液摇匀。
结果分析：（3）每次取样之前要摇匀，目的是________。
（4）将500个红细胞与某时刻取样的5毫升该培养液混匀，然后制片观察，进行随机统计。结果如下表，经计算得知，该时刻5毫升培养液内共含有酵母菌大约________个。
（5）请你帮助该兴趣小组设计一个表格，以便记录实验数据。
Ⅱ．该小组继续探究酵母菌无氧呼吸产生酒精所需的适宜温度（温度条件为20℃、25℃、30℃、35℃、40℃）。
实验材料：新鲜的酵母菌液、一定浓度的葡萄糖液、下图所示装置若干套，可调节温度的恒温水浴装置若干套，计时器，其他装置自选。
请你根据上述实验材料，为该小组设计合理的实验步骤。
5小时后，该小组测得不同温度条件下产生的气体量如下表所示：
实验结论：________________________________。
下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，排列正确的是
①证明了脲酶是一种蛋白质；
②酒精发酵需要活细胞的参与；
③发现少数RNA也具有生物催化功能；
④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳；
⑤用不含酵母菌的酵母提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催化反应也可在体外进行。
④②⑤①③
③④⑤②①
①⑤④②③
③④①②⑤
(1)将淀粉酶基因切割下来所用的工具是________，用_______将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，此表达载体除目的基因外，必须含有______、_______和标记基因。
(2)若要鉴定淀粉酶基因是否插入酿酒酵母菌，可采用的检测方法是_______________，该项方法要用____________作探针进行检测；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用_____方法检测。
(3)采用PCR技术可对目的基因进行体外扩增。该反应体系的主要成分应包含：扩增缓冲液(含Mg2+)、水、4种dNTP、模板DNA、引物和____________。其中引物有_________种，实质是_______，假如引物都用3H标记，从理论上计算循环4次，所得DNA分子中含有3H标记的占____。
(4)已知BarnHⅠ与BglⅡ的识别序列及切割位点如下图所示，用这两种酶和DNA连接酶对一段含有数个BarnHⅠ和BglⅡ识别序列的DNA分子进行反复的切割、连接操作，若干循环后_______序列明显增多。
