摘要:38.在安徽阜阳的农村.有一件怪事.从去年开始.那里的100多名婴儿.陆续患上了一种怪病.本来健康出生的孩子.在喂养期间.开始变得四肢短小.身体瘦弱.尤其是婴儿的脑袋显得偏大.当地人称这些孩子为大头娃娃.这些孩子都有共同的特点.就是高度缺乏营养.身体浮肿.后来调查得知.他们都吃了同一种劣质奶粉.在这些劣质奶粉中.蛋白质含量都极低.只有2%.甚至不足2%.按照国家药品食品管理局的规定.婴儿奶粉蛋白质的含量不能低于12%.而这些蛋白质含量极低的劣质奶粉.对婴儿来说.是灾难性的.正是这些劣质奶粉.在长期食用后.导致婴儿营养匮乏.身上浮肿.看起来是胖了.其实体重丝毫没有增加.反倒下降了.更为严重的是.在孩子虚胖的同时.会出现营养不良综合症.导致抵抗力严重下降.一旦感染病菌.立刻会出现并发症.严重的会失去生命. 根据以上材料回答下列问题: (1)人体所需要的营养物质主要有 . (2)蛋白质缺乏导致浮肿的原因是 . (3)下列各项中不能引起组织水肿的是 A.营养不良.血浆蛋白含量减少 B.花粉过敏.使毛细血管通透性增大 C.饮食过咸.导致血浆渗透压过高 D.淋巴结发炎.淋巴回流受阻 (4)蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降的原因 .

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