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（1）在用于蛋白质鉴定的实验试管中，加入双缩试剂，产生呈色反应，同时将蛋白质标准样品和1 mL蒸馏水放入另一试管，加入双缩脲试剂产生呈色反应，观察到两试管中颜色基本一致，说明实验试管中有蛋白质存在。
（2）在用于DNA鉴定的载玻片上，滴加甲基绿染液，DNA呈现蓝绿色。说明该白色絮状沉淀为DNA。
（3）通过对白萝卜贮藏根匀浆过滤液的检测，说明有蛋白质和DNA的存在。
四、（1）是细胞膜等生物膜的结构成分，酶等功能蛋白质的组成成分，也是糊粉粒等贮存蛋白质的成分（2）细胞核
27.（10分）有4瓶失去标签的无色透明液体。已知各装有：大肠杆菌超标的自来水，丙种球蛋白溶液（一种抗体），溶解着DNA分子的2 mol/L的NaCl溶液，葡萄糖溶液。
(1)请根据提供的第一步鉴定方法，简要写出用相应物质进行鉴定的其余步骤和结果。
第一步：各取4种液体少许分别倒入4支试管中，缓慢加入蒸馏水并用玻璃棒搅拌，则 。
第二步：……
(2)除上述鉴定DNA的方法外，还可以用哪些方法进行鉴定？
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DNA和蛋白质是两种重要的生物大分子物质，它们在生物体的生命活动中发挥着重要的作用。请根据所学知识回答下列有关问题：
（1）关于DNA粗提取：
①DNA的粗提取过程中，需要去除DNA滤液中的杂质。可选择 溶液使DNA充分溶
解，使杂质沉淀。
②将以上处理过后的滤液过滤，加入与滤液体积相等的、冷却的 溶液，静置2-3分钟，溶液中就会出现 ，这就是粗提取的DNA。鉴定DNA时，可用 试剂，需用沸水浴加热5分钟，观察溶液是否会变为蓝色。
③若提取到的DNA含量过低，还可采用PCR技术进行扩增，PCR技术中用到的一种重要的酶是 。
（2）红细胞含有大量血红蛋白，常用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行提取和分离血红蛋白。
①血红蛋白的提取和分离一般可分四步：样品处理、 、 和纯度鉴定。
②实验前取新鲜的血液．取血后一般要在采血容器中预先加入柠檬酸钠，加入柠檬酸钠的目的是 。
③通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，该方法的原理是相对分子质量较小的蛋白质扩散进入凝胶内部的通道，通过凝胶柱的路程 ，移动速度 ；相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外移动，路程和移动速度刚好相反，相对分子质量不同的蛋白质分子因而得以分离。最后经 电泳进行纯度鉴定。
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试回答有关物质鉴定实验的问题：
（1）当检测
还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（ ）
A．西瓜和甜菜 B.甘蔗和甜橙 C.苹果和梨子 D.淀粉和蛋清
（2）(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
B．还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理
C．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
（3）在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是 。
(4) 以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，为观察得更清楚，需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距，若发现视野太暗，此时应
（5）以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：
①切子叶薄片；
②用 染色；
③用体积分数为50%的酒精溶液 
；
④ 。
试回答有关物质鉴定实验的问题：
（1）当检测还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（ ）
A．西瓜和甜菜 B.甘蔗和甜橙 C.苹果和梨子 D.淀粉和蛋清
（2）(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
B．还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理
C．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
（3）在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是 。
(4) 以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，为观察得更清楚，需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距，若发现视野太暗，此时应
（5）以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：
①切子叶薄片；
②用 染色；
③用体积分数为50%的酒精溶液 ；
④ 。
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