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谷氨酸钠是谷氨酸的一种钠盐,是味精等调味品的主要成分,目前利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。左下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。
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(1)与其他生物比较,微生物代谢非常旺盛的原因是 。
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将500个红细胞与5毫升该培养液混匀,然后制片观察,进行随机统计结果如下:
| 视野1 | 视野2 | 视野3 | 视野4 |
红细胞数 | 20 | 18 | 22 | 20 |
细菌个数 | 103 | 97 | 105 | 95 |
该5毫升培养液共含有细菌约 个。
(3)谷氨酸发酵的培养基成分,除了加入碳源、氮源、水和无机盐外,还需要加入 。
当培养基中的碳源和氮源之比为4:1时,有利于延长图中的 段。如果想延迟de段的出现,可以采用 的方法。
(4)对照左上图,在右上图绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
(5)在自然状态下,随着谷氨酸棒状杆菌细胞内谷氨酸的大量积累,谷氨酸脱氢酶的活性会下降,发酵生产中通常采取 的方法,使谷氨酸能迅速排放到细胞外面。
(6)当培养液中 下降时,发酵罐中有乳酸或琥珀酸出现。
查看习题详情和答案>>谷氨酸钠是谷氨酸的一种钠盐,是味精等调味品的主要成分,目前利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。左下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。
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(1)与其他生物比较,微生物代谢非常旺盛的原因是 。
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将500个红细胞与5毫升该培养液混匀,然后制片观察,进行随机统计结果如下:
| 视野1 | 视野2 | 视野3 | 视野4 | |
| 红细胞数 | 20 | 18 | 22 | 20 |
| 细菌个数 | 103 | 97 | 105 | 95 |
该5毫升培养液共含有细菌约 个。
(3)谷氨酸发酵的培养基成分,除了加入碳源、氮源、水和无机盐外,还需要加入 。
当培养基中的碳源和氮源之比为4:1时,有利于延长图中的 段。如果想延迟de段的出现,可以采用 的方法。
(4)对照左上图,在右上图绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
(5)在自然状态下,随着谷氨酸棒状杆菌细胞内谷氨酸的大量积累,谷氨酸脱氢酶的活性会下降,发酵生产中通常采取 的方法,使谷氨酸能迅速排放到细胞外面。
(6)当培养液中 下降时,发酵罐中有乳酸或琥珀酸出现。
查看习题详情和答案>>某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题。
(1)培养基中含有的牛肉膏和蛋白胨为细菌培养提供了 和氮源。除此之外,培养基还必须含有的基本成分是 。
(2)如果要配置固体培养基,则还需要在培养基中再加入 。培养基的pH值需要在定容 (前/后)调节。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中 培养,培养的温度一般设定在 ℃左右。
(4)如果提高培养基中NaCl的浓度,可以用于筛选耐盐细菌,这种培养基被称为 。
(5)在进行细菌纯化培养过程中,需要在培养基上按下图编号顺序操作进行划线接种,经过培养之后,可以观察到在 (填图中编号)区域出现单个菌落,产生每个菌落的最初细菌数目是 个细菌。
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在农业生产中发现一种广泛使用的除草剂(含氮有机化合物)在土壤中不易降解,长期使用可导致土壤污染。
(1)为修复被该除草剂污染的土壤,可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌(已知该除草剂在水中溶解度低,含一定量该除草剂的培养基不透明)。
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①要在长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌,从物理性质、用途方面来看,上述培养皿中培养基的特点是__________。
②在划线培养时,只有很少菌落出现,大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原
因是_________或有氧条件抑制了这些细菌的生长。
③在固体培养基上形成的菌落中,无透明带菌落
利用的氮源主要是__________,有透明
带菌落
利用的氮源主要是___________,据此可筛选
出目的菌。
(2)为了生产用于治理该除草剂污染的微生物制剂,
科研工作者研究了目的菌群体生长的规律,绘制
出该细菌的生长速率曲线(如右图)。下列有关
说法正确的是______。
A.上述目的菌是在恒定容积的液体培养基中培养的
B.扩大培养最好选择b时期的细菌接种,但此期最后阶段细菌数量已减少
C.c时期的细菌不再进行繁殖,有芽孢生成
D.d时期生活的细菌已经不能再合成初级代谢产物
(3)右图为目的菌合成某种氨基酸的代
谢调节示意图(甲、乙、丙表示物
质):从微生物代谢的调节来看,
酶I是_________酶;从物质结构的
角度来说调节方式②的实质是
___________。
查看习题详情和答案>>目前.加酶洗农粉中的蛋白酶主要是中温蛋白酶.最适酶活温度在50℃左右.由于日常洗涤用水的温度达不到该温度.导致蛋白酶括性受到影响。适冷蛋白酶是从适冷鱼类体内分离纯化或由深海适冷菌分泌出来的酶类.最适酶活温度在20℃左右.用其作为洗衣粉添加剂可在较低的温度下达到理想的洗涤效果一下图为分离可分泌蛋白酶的适冷菌的操作步骤.据图回答问题:
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(1)在将配制好的牛肉膏蛋白胨培养基分装倒三角烧瓶中时,为避免培养基沾到瓶口。必须使用 进行分装,.并及时进行 操作。
(2)将扩大培养后的深海微生物用 法接种到含有酪蛋白的固体堵养基表面.在适 宜条件下培养一段时间.挑出形成透明圈的菌落。即为初选出的适冷菌。
(3)为进一步检测分离出的适冷菌分泌的适冷蛋白酶的最适酶活温度,将该菌接上图所示分7组进行培养,这7组实验间形成了 , 组所对应的温度为酶的最适活性温度。
(4)由操作过程可知该适冷菌的代谢类型为 。
(S)若将分离到的适冷菌接种到一定容积的牛肉膏蛋白胨液体培养基中,置于适宜条件下振荡培养,细菌数量将成 增长,其环境容纳量主要取决于 。
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