摘要：下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果. 根据实验结果.以下结论正确的是 A.蔗糖被水解成非还原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C淀粉酶活性在60℃比40℃高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
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下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(??? )。
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
2 mL质量分数为3%淀粉溶液 | ＋ | ＋ | ＋ | － | － | － |
2 mL质量分数为3%蔗糖溶液 | － | － | － | ＋ | ＋ | ＋ |
1 mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液 | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ |
反应温度/℃ | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2 mL斐林试剂 | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ |
砖红色深浅 | ＋＋ | ＋＋＋ | ＋ | － | － | － |
注：“＋”表示有，“－”表示无；“＋”的多少代表颜色的深浅。
A．蔗糖被水解成非还原糖
B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖
C．淀粉酶活性在40 ℃时比60 ℃高
D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
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下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：
根据实验结果，以下结论正确的是（ ）
A．蔗糖被水解成非还原糖
B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖
C．实验可以说明酶的活性随温度的升高而增强
D．实验可以说明酶的催化作用具有高效性
查看习题详情和答案>>（06广东卷）下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
根据实验结果，以下结论正确的是
A.蔗糖被水解成非还原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖
C.淀粉酶活性在60℃比40℃高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
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