摘要：26．在无土栽培过程中.需不断地向培养液中泵入空气.其主要原因是: A．防止植物根部无氧呼吸产生的酒精对根的毒害作用.不利于植物生存 B．提高植物的有氧呼吸水平.使积累的有机物更多 C．有利于植物根部有氧呼吸.以及对矿质元素的吸收 D．根细胞只能进行有氧呼吸.根在水中会缺氧而死
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用组织培养技术可以在生物反应器中通过培养紫草细胞生产紫草素，下图记录了生物反应器中紫草细胞产量、紫草素产量随培养时间发生的变化．下列说法错误的是（ ）
A．在生产前，需先加入紫草细胞作为反应器中的“种子”，这些“种子”是紫草叶肉细胞经过脱分化和再分化而获得的
B．从图中可以看出反应器中紫草细胞的生长呈现S型增长规律
C．从图中可以看出反应器中影响紫草素产量的因素是细胞数量和细胞所处的生长期
D．在培养过程中，要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的是保证氧气供应充足，并使细胞与培养液充分接触
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下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 （ ）
A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
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（5分）紫草素是紫草细胞的代谢产物，可作为生产治疗烫伤药物的原料。用组织培养技术可以在生物反应器中通过培养紫草细胞生产紫草素。下图记录了生物反应器中紫草细胞产量、紫草素产量随培养时间发生的变化。
（1）在生产前，需先加入紫草细胞作为反应器中的“种子”。这些“种子”是应用组织培养技术，将紫草叶肉细胞经过_____而获得的。这项技术的理论基础是___________。
（2）从图中可以看出：反应器中紫草细胞的生长呈现_____规律；影响紫草素产量的因素是_____和_____。
（3）在培养过程中，要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的是_____和_____。
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