摘要:32.在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 实验中.一位同学的操作过程如下 实验步骤: 第一步:取1支试管.其内注入可溶性淀粉溶液2mL, 第二步:再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡, 第三步:接着注入斐林试剂2mL, 第四步:将试管下部放入盛有开水的烧杯中.用酒精灯加热煮沸lmin. 实验现象:试管内液体仍呈蓝色. 回答下列问题: (1)该实验现象说明淀粉 (2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色 的实验现象.你认为应如何改进该实验步骤? 两小题.能够说明淀粉酶具有的特性是 小题作了改进.看到了预期的实验现象.于是得出结论: 淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖.具有专一性.但其他同学认为这两点结论均不妥. 其理由是: a. b.

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在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,一位同学的操作过程如下实验步骤:第一步:取1支试管,其内注入可溶性淀粉溶液2mL;第二步:再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡;第三步:接着注入斐林试剂2mL(边加入,边振荡);第四步:将试管下部放入盛有开水的烧杯中,用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象:试管内液体仍呈蓝色。

       回答下列问题:

   (1)该实验现象说明淀粉                                      

   (2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象,你认为应如何改进该实验步骤?                                                          

   (3)上述(1)和(2)两小题,能够说明淀粉酶具有的特性是                        

   (4)该同学根据第(2)小题作了改进,看到了预期的实验现象,于是得出结论:淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖,具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥,其理由是:

a.                                                                 

b.                                                                 

 

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在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,一位同学的操作过程如下实验步骤:第一步:取1支试管,其内注入可溶性淀粉溶液2mL;第二步:再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡;第三步:接着注入斐林试剂2mL(边加入,边振荡);第四步:将试管下部放入盛有开水的烧杯中,用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象:试管内液体仍呈蓝色。

         回答下列问题:

   (1)该实验现象说明淀粉                                      

   (2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象,你认为应如何改进该实验步骤?                                                          

   (3)上述(1)和(2)两小题,能够说明淀粉酶具有的特性是                        

   (4)该同学根据第(2)小题作了改进,看到了预期的实验现象,于是得出结论:淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖,具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥,其理由是:

a.                                                                 

b.                                                                 

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