摘要:酶是活细胞产生的一类具有催化作用的物质.与无机催化剂比较.它具有高效性.专一性.且需要适宜条件.请回答: (1)活细胞中.酶主要是在细胞的处合成. (2)酶催化所需要的适宜条件.可以通过实验来探究.人们通过实验发现酶的活性会受到温度和pH的影响.实验结果如下: ①从上图可以发现. 都可以使酶的分子结构破坏.从而使酶的活性丧失. ②现有一学生想要验证唾液淀粉酶活性最大的温度是否为37℃.则该学生在用不同的温度条件进行实验的同时.还必须注意 .只有这样.才能真实地反映出温度对酶活性的影响. (3)下表代表胃.小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适pH.请根据下表回答: 消化液名称 pH 消化液成分 胃 胃液 1-2 胃酸(HCl) 胃蛋白酶 小肠 胰液.胆汁.肠液 7-8 NaHCO3.胆盐.多种酶如蛋白酶.脂肪酶.淀粉酶等(最适pH 8.0左右 ①胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空而进入小肠.胃蛋白酶进入小肠后.能否将蛋白质分解?为什么? ②胃液中有大量的胃酸(HCl).它随胃的排空进入小肠后.会不会破坏小肠中酶的活性?为什么? 新陈代谢与酶课堂检测答案

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